Desertcart Logo

Q: So...in the real world, why would you need both an Instant Pot pressure cooker and a sous vide circulator?

Pressure cooking = speed cooking immersed in water. It's basically braising at fast speed. And just like braising, the surrounding liquid's flavoring gets infused into the meat, and the meat's juices leaks out into the liquid. That can be a good thing or a bad thing. The secret to pressure cooking is the high temperatures (around 250F) that can only be achieved under pressure.Sous vide is almost the opposite. It's secret is time and LOW temperatures. It's similar to slow cooking except that the temperature is precisely controlled and most importantly, the meat is contained within a bag. That prevents its juices from leaking out, so the meat stews within its own juices. The long cooking times -- sometimes several hours -- helps break down collagen, which makes meat fork tender. And because temperature is so low, meats are never overcooked or toughenedIN summary, Pressure cooking is fast cooking using high temperature while sous vide is slow cooking using low temperature. For those who want to combine a pressure cooker with sous vide, Instant Pot's high end bluetooth pressure cooker has a sous vide mode,.

Q: Stupid question- but what exactly does this do?(I do know what sous vide is - just don't know what this gadget does)

This is not BS. It's one of the best additions to my kitchen tools. I can achieve high-end gourmet steakhouse quality steaks right in my own home. Moist and delicious sea scallops! Cheap cuts of meat become magically delicious cooked with this method. Go to Serious Eats and search for Sous Vide 101 to learn more. I moved to a condo and had to give up my charcoal and gas grills. I was bereft! Then I discovered Sous Vide and I can actually cook a tastier steak with this device than I could on the grill! You do have to finish it off in a screaming hot skillet (I use my grandmother's iron skillet). So. Worth. It.

Q: this looks wonderful to try , only question I have is ...can you use anything else besides a plastic bag ?

As others have said, the key is getting as much air out of the bag as possible. You can usually achieve that by putting it in a ziploc bag, almost closing it, and putting it in water (leaving the opened part out) and then sealing it once the air is out. I have a friend that used to use a straw to suck the air out (yuck! and definitely not advisable if cooking chicken!)Ziploc also sells (or at least used to) kits that came with special bags and a hand pump to remove the air.In the end, if you end up doing a lot of sous vide cooking, I think you'll find the best option is to get a vacuum sealer. I got a cheap one from Foodsaver when I first started (after using the Ziploc kits for a while) and got so much use out of it in addition to using it for sous vide, that I ended up upgrading to a better model.

Q: I have two questions; Where is this made, and how long is the warranty?

Designed in Canada and made in China. One year warranty.

تسليم إلى EGYPT

للحصول على أفضل تجربة احصل على التطبيق

قم بتنزيل التطبيق

نحن مصدر العناصر من

الإمارات
UK
الهند
USA
اليابان
KOREA

خدمات العملاء

معلومات عنا

دعم العملاء

لديك سؤال؟ انظر ماذا طلب الآخرون

So...in the real world, why would you need both an Instant Pot pressure cooker and a sous vide circulator?

Stupid question- but what exactly does this do?(I do know what sous vide is - just don't know what this gadget does)

this looks wonderful to try , only question I have is ...can you use anything else besides a plastic bag ?

I have two questions; Where is this made, and how long is the warranty?

الأسئلة الشائعة

هل المنتجات أصلية وحقيقية؟+

نعم ، يتم الحصول على جميع المنتجات مباشرة من تجار التجزئة المعتمدين في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة والإمارات العربية المتحدة والهند. نحافظ على عمليات مراقبة الجودة الصارمة والتحقق من كل منتج قبل الشحن. جميع العناصر تأتي مع ضمانات الشركة المصنعة المطبقة وتغطيتها سياسة الإرجاع القياسية لدينا.

كم من الوقت يستغرق التسليم وهل هو موثوق؟+

تختلف أوقات التسليم حسب بلد المقصد ، والتي تتراوح عادة بين 3-9 أيام عمل. كل طلب يمكن تتبعه بالكامل من خلال نظامنا. نتعامل مع جميع التخليص الجمركي ونستخدم شركاء Courier الموثوق بهم للتسليم في الميل الأخير. ستتلقى تحديثات منتظمة حول حالة طلبك عبر البريد الإلكتروني وتطبيقنا.

ما هو Desertcart؟ هل من الآمن الطلب من؟+

DesertCart هي منصة للتجارة الإلكترونية الدولية التي تعمل منذ عام 2014. نقوم بمعالجة الآلاف من الطلبات على مستوى العالم كل يوم. يمر كل منتج من خلال عملية التحقق من الجودة قبل التسليم ، ونحن نقدم تتبع الطلبات الشاملة ، ودعم العملاء على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ، وسياسة إرجاع شاملة لضمان تجربة تسوق آمنة.

كيف يتم حساب تسعير المنتج؟+

تشمل أسعارنا تكلفة المنتج والشحن الدولي وواجبات الاستيراد والتخليص الجمركي ورسوم التسليم المحلية. نتعامل مع جميع إجراءات الجمارك والاستيراد ، ونضمن عدم وجود رسوم خفية عند التسليم. يتلقى الأعضاء المحترفين مزايا إضافية بما في ذلك الشحن المجاني.

ترست بايلوت

الثقة 4.5 | 7300+ مراجعات

ميرا ل.

معاملة سلسة ووصل المنتج في حالة مثالية.

منذ 3 أسابيع

بوجا ر.

خدمة العملاء تجاوزت توقعاتي. مثالي لشراء المنتجات التي يصعب العثور عليها.

منذ أسبوع

عرض جميع مراجعات ترست بايلوت

تسوّق عالميًا، ووفّر مع Desertcart

قيمة مقابل المال

أسعار تنافسية على مجموعة واسعة من المنتجات.