Agar-agar (Salud De Hoy) (Spanish Edition)

Este es libro excelente, mas aun considerando que los otros libros sobre gelatina y agar agar tienen recetas que piden gelatina de cajita :(Este tiene recetas originales y con puros ingredientes saludables y, como son fáciles las recetas con agar agar, se pueden sustituir ingredientes.

Es un libro muy interesante sobre las algas ,en concreto el agar-agar y de sus propiedades,bonitas recetas y novedosas ,este alga es muy buena para adelgazar por eso la incorporan en algunos postres industriales.

Pensé que era otra cosa, las recetas me resultan complicadas y el libro es bastante sencillito. La verdad no lo recomiendo.