ScanpanCtx Induction Covered Saute Pan

I love scanpans and this is now my favourite. It is non-toxic, cleans very easily, and I use it for many different kinds of meals.

スキャンパンのフライパンは初めてです。20センチのフライパンと26センチのソテーパンを購入しました。フライパンは浅いので、26センチは炒めたりもするので、ちょっと深いソテーパンで正解でした。今まで使ったフライパンの中では一番気に入りました。ハンバーグも今までになくふっくらときれいな焼目で焼けました。重いとのレビューがありましたが、今まで使っていた海外のブランドのフライパンと変わらないので気になりませんでした。なにより、うつくしいです。

Je recherchais depuis quelques temps des poeles/ sauteuses avec un revêtement non toxique. En effet, les revêtements anti-adhésif chauffés seraient toxiques et de plus il faut faire attention à ne pas rayer la surface. D'après mes recherches, seules la fonte, l'inox 10/18 et le revêtement en céramique titanium de scanpan seraient sans danger pour la cuisson des aliments. J'ai donc choisi Scanpan car je souhaitais un revêtement anti-adhésif et donc ne pas avoir recours à la matière grasse. Cette sauteuse a donc été testée par moi-même et j'en suis particulièrement ravie. Elle est en plus très belle et de très bonne qualité, un peu lourde cependant.J'attends maintenant de pouvoir commander la taille au-dessus soit 28cm qui n'est visiblement pas encore disponible sur amazon.fr...

Awesome investment. I never ever would've spent this kind of money on this pan were it not for my frugal husband. I'm a high quality stainless steel girl. My husband is a Teflon, Easy Peasy clean type . That said, I got him this. I'm here to tell you it is WORTH the money! It's unbelievable! I've used it almost exclusively...and with all kinds of food...nothing sticks. It's a heavy well made pan with a very good ergonomically shaped handle. It holds more than one might think. The LID is awesome in its own right. It has two tiny holes that provide steam to escape and a see through lid for watching the food without lettin the heat out. I've never used soap on this pan.its a remarkable needed and now indespensible essential tool in my kitchen. Enjoy this treat, justify it because it's an investment (never needs replacement), and I promise you won't regret this one. And no, I have no affiation with whoever made it, paid the same as you and it's a real review.

I gave this pan four stars only because I detest the nuts that stick through the lid. It makes is hard to dry and gets in the way. Other than that, the pan is wonderful and is my "go to" for just about everything. Cooking on lower heat takes a bit of getting used to, but produces a juicier and tastier end result.