Lannoo Publishers The Chocolatier’s Kitchen: recipe book

This is a comprehensive recipe guide for countless chocolate creations. Easy to follow directions.

Loved all the recipe options for many chocolate types. Great explanations. Usable recipes for a home chocolatier with a small custom following by choice. And understanding how to improve shelf life is so important!

Excellent purchase. Very well secured shipment. Fast delivery. Recommend!

Çikolata konusunda tecrübeniz varsa direk reçete odaklı, güzel, detaylı, zengin, mantıklı bir içeriğe sahip. Kısa, orta ve uzun raf ömrü olarak kitap üçe bölünmüş. 10/1 oranında reçetelerden ğrün çıkartılması durumda 100ün üzerinde enfes çikolata çeşidiniz olur.Ben çok beğendim kitabı

Meno di una stella non posso dare. Per la prima volta mi ritrovo a contestare la totale inadeguatezza dell'imballo da parte di Amazon. Dal tracking il libro proviene dall'estero, con prima segnalazione dal Belgio, quindi non è una mancanza del personale italiano. Libro voluminoso e pesante e dal prezzo impegnativo di 120€, me lo ritrovo consegnato in una busta di carta (non cartoncino, ma proprio carta). Imballo esteriormente intatto. All'apertura la plastica sottile che avvolge il libro è tutta stracciata in corrispondenza degli spigoli appuntiti del libro. Il libro presenta quindi tutti gli spigoli rovinati, le copertine esterne rigide sono piegate e nella maggior parte delle pagine si sono create fastidiose "orecchie". Documento tutto con le foto perchè non si può spedire un libro in questo modo, soprattutto per il valore dell'oggetto e per il fatto che un manuale di pasticceria del genere è per la vita. Capisco il periodo Natalizio, ma non mi puoi scrivere "arriverà prima di Natale" e poi rovinare tutto con un imballo pressoché inesistente e totalmente inadeguato. Non ci sono nemmeno altre copie disponibili quindi oltre il danno anche la beffa. E poi magari bisogna pensarci due volte prima di riacquistarlo, se viene poi spedito in questo modo. Il libro sembra bello e ben fatto, ma per ora sono troppo deluso e arrabbiato per poterlo giudicare come si deve.