Bosch Accessories MUZ5EB2 - Ice Cream Maker accessory, 550ml, homemade ice cream, sorbet and frozen yoghurt, white, for Bosch MUM5 food Stand Mixers

Love this! Made my first ice cream the day I got it and really love it

Very good product

The icecream maker is easy to use and for us it was a good investment as we try to eat healthy. It allows us to chose the ingredients.I was also impressed by the service because I initially bought a different model that didnt fit to my mixer. They were prompt with the refund though i had to pay for the return.

I recommend reading the instructions so you get it right first time. When I did I made some lovely dairy free ice cream.

Ich wollte den Eismacher schon wieder zurückschicken, weil bei meinem ersten Versuch das Eis schon halb getaut war. Das lag aber einerseits am Rezept und andererseits an der Rührzeit. Ich habe nämlich nicht das Basisrezept für Vanilleeis in der Anleitung verwendet, sondern eines aus dem Internet, welches sich auf den Eisbereiter bezieht (Irgendwie traue ich den Vorschlägen von Bosch nicht :) ). Hier werden u.a. 4 Eier verwendet, zusätzlich zu insgesamt 500ml Flüssigkeit. Und damit sind wir direkt beim einzigen Manko des Eisbereiters: eine Familie von 4 oder 5 Personen wird man mit der Menge nicht glücklich machen können. 2 oder 3 geht aber. Wenn man aber über die 550ml ausreizt, ist es wahrscheinlich, dass das Eis nicht mehr richtig stabil wird. Und 60 Minuten Rührzeit sind einfach zu viel, besonders an einem heißen Tag - oben schmilzt es und erzeugt beim Wiedereinfrieren diese sandige Textur.Also mal das Basisrezept in der Anleitung ausprobiert, ohne Eier, nur mit Milch und Sahne, Zucker und zwei Löffeln Pistazienmus (im gut sortierten Supermarkt) und natürlich Pistazien (gibt's geschält und ungesalzen bei Penny). Und es schmeckt wie in der Eisdiele. Auch die Konsistenz stimmt absolut. Beim Einfrieren wird es dann natürlich nochmal härter, aber geschmacklich und von der Textur absolute klasse. Strenggenommen braucht man auch kein anderes Rezept. Es eignet sich für fast alles. Den Firlefanz mit Joghurt im Schokoladeneis muss man sich nicht geben.Ein paar Dinge sollte man beachten:1. die Zutaten soweit wie möglich runterkühlen. Die flüssige Mischung sollte um die 4-5 Grad haben und alles, was nicht flüssig ist, kann auch gerne ins Gefrierfach. Je geringer die Temperaturdifferenz, umso besser das Endergebnis.2. Nicht über eine halbe Stunde rühren. Ist nicht nötig und das Kühlpack im Boden der Schüssel wird auch nicht kälter über die Zeit. Man vergeigt sich also im Zweifelsfall eher das Ergebnis3. Gefäß zum Aufbewahren vorher ins Gefrierfach stellen. Auch hier gilt das Prinzip der Temperaturdifferenz. Ein dickes Glasbehältnis eignet sich perfekt, weil es die Kälte deutlich besser annimmt als Plastik.4. Eier sind Ansichtssache. Ich werde bei meinem nächsten Durchgang für Stracciatella vielleicht nochmal ein Ei verwenden, aber sicher nicht 4. So hat man auch kein Salmonellenproblem.5. Mit der "Fleischeinlage" nicht übertreiben. Jeder regt sich über die sparsame Verwendung von Nüssen, Schokolade etc. in den Eisdielen auf und will am liebsten bis obenhin vollhauen. Zu viel sorgt aber dafür, dass sich die Mischung nicht mehr gut verteilt. Also auf einen Eimer vielleicht nicht mehr als 50g hartes Material wie Nüsse oder so. Extras auch erst gegen Ende zufügen. So können sich in aller Ruhe feine Eiskristalle bilden und sorgen für ein homogenes Ergebnis.

Non è il primo che acquisto ma è il primo che funzionaIn parte il motore potente del Mum5 che permette di mescolare anche a gelato induritoPoi il cestello ha più liquido refrigerante e funziona meglioGelato buonissimo

Hace helados super rápido, en menos de media hora los tienes listos y si la heladera está bastante fría tarda incluso la mitad.Estamos encantados con ella, la variedad de helados que puedes hacer es infinita y los resultados magníficos. El tamaño es pequeño pero claro, es de 1/2 l. Fácil de limpiar y se puede dejar en el congelador todo lo que quieras, así siempre está lista para su uso.Su único contra es para aquellas personas que no tengan la batidora/amasadora Bosch, ya que es un accesorio , por lo que se necesita para usar la heladera. Si tienes la Bosch, es perfecto, la recomiendo sin duda. No dan problemas, son buenas máquinas y tienen buena potencia.

Très bien. Mais je ne l'ai pas encore essayé. Mais j'ai ma soeur qui a le même et cette sorbetière permet de faire de très bonnes glaces.

Auf der Suche nach einer Eismaschine bin ich zufällig auf diesen Zusatz für meine Küchenmaschine gestoßen. Eine gute Alternative Eis zu zubereiten. Es funktioniert wie beschrieben mit gut gefrosteten Behälter. Mit 0,5l auch etwas mehr Volumen als andere Anbieter und ausreichend um für 4-5 Personen ein kühles Eis Dessert anzubieten. Ich bin sehr zufrieden. Frisch gerührtes Eis schmeckt am besten.