(SHARPAL brand) 110R, Total 45 cm/Rod 30 cm, Internal Angle Guide with Monocrystalline Diamond Sharpener for Razor Sharp Knives

ottimo prodotto, con lame già buone ravviva il filo e le rende subito super tagliente, facile da utilizzare, lo consiglio

This Sharpeak 109R honing rod has been one the best additions to my sharpening kit ever. I have been using steel hones for years, but this ceramic rod is sooo much more efficient. For me, the most notable highlights are: the 12 inch length, which is longer than most other ceramics, but it allows for a far superior blade stroke when honing longer carving knives; the little rubber/silicone cap at the end which allows you anchor the rod in place for very controlled blade passes; and the comfortable handle with good hand protection. This is an excellent product to keep your knives razor sharp and minimize the need for more time consuming sharpening-stone edge work.

Really good tool.

La entrega del envío ha sido super rápido, de un día para el otro. El artículo corresponde a lo anunciado. Está chaira de acero hace su trabajo correctamente, deja el filo perfectamente alineado. Ojo, solo sirve para cuchillos europeos, que son más blandos que la chaira. Para cuchillos japoneses o artesanos que están forjados con acero más dura, como por ejemplo el damasco, hay que usar una chaira de cerámica o de diamante, que también lo afila. Me gustó que es larga, así vale también para los cuchillos jamoneros ( cuchillos largos). El mango se queda bien en la mano. Es una muy buena chaira, pero si se puede mejorar. Si fuise 2 o 3 cm menos larga, que no perjudica nada, era mejor para guardar en los cajones estándar de los muebles de cocina. Para gente que prefieren apoyarla, venía bien un tapón de goma, como lo lleva la chiara de cerámica. La guía del angulo está bien, para gente poco experimentado. Que la punta está imánisado, es un detalle bueno. Así se queda el polvo de acero ahí y no se reparte por la cocina e incluso en la comida. La idea es buena, pero el imán es muy flojo y no sujeta todo. El precio es razonable.

köpt som julklapp och ägaren är mycket nöjd.